Empório · Confeitaria · Cozinha · Moema
Comida feita sem pressa, do jeito que tem que ser.
Carnes de longa cocção, defumados, conservas, doces e gelatos produzidos na nossa cozinha pelo chef Tiago Fabri. Para comer aqui, levar para casa ou receber onde você estiver.
A casa
Um empório com cozinha de verdade.
A Casa Fabri nasceu da vontade de servir comida artesanal, com ingredientes naturais e atendimento de quem conhece cada preparo. Tudo o que está na vitrine sai da nossa cozinha: o ossobuco Wagyu que braseia por horas, o bacon que a gente mesmo cura e defuma, as conservas, os caldos e os doces.
Tem deck externo, salão integrado à loja e mezanino. Mantemos horta própria e fazemos compostagem.
Longa cocção
Carnes braseadas e cozidas em baixa temperatura por até 24 horas.
Feito aqui
Defumados, conservas, molhos, caldos, massas e confeitaria de produção própria.
Para levar
Congelados e refrigerados prontos para a sua semana, além de encomendas sob medida.
Cardápio
Destaques da cozinha
O cardápio muda com a estação e com a produção da semana. Alguns dos pratos que mais saem:
Empório & confeitaria
Leve a Casa Fabri para casa
Produtos da nossa cozinha, embalados para a sua geladeira, freezer e despensa.
Refrigerados
Rillete de pato Moulard, rillete de porco Duroc, bacon artesanal, caponata, pesto e picles.
Congelados
Torta de ossobuco, quiches, molho bechamel, caldo de carne e caldo de legumes.
Confeitaria
Entremets, tartelettes, bolo de coco gelado, brownies, cookies, financiers e petit fours.
Chocolates & doces
Bombons e barrinhas recheadas, orangettes, caramelo salgado e doce de leite.
Visite
Estamos em Moema
Venha almoçar, tomar um café com doce ou escolher algo para levar.
- Endereço
- Av. Pavão, 956 — Moema
São Paulo, SP · 04516-012
Abrir no Google Maps - Horário
- Terça a sábado, das 12h às 22h
Fechado domingo e segunda - (11) 93957-6665 · pedidos e encomendas
- [email protected]
- @_casafabri